Uco Bakery

Panadería 100% Masa Madre en Palma de Mallorca

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Sobre Uco Bakery


Nos hemos especializado en fermentación natural y Masa Madre porque creemos en una alimentación más sana y respetuosa. Con nuestras técnicas y una fermentación de más de 30 horas permitimos que las bacterias cumplan con su misión: pre-digerir el gluten y convertir agua y harina en una masa compleja, aireada y ligera. ¿El resultado? Sabor y aroma incomparables en un pan de alto poder nutritivo, bajo nivel de gluten y fácil digestión.

En Uco Bakery Palma no utilizamos ningún tipo de fermento industrial ni aditivos químicos. Usamos ingredientes ecológicos de productores locales porque Mallorca es un lugar privilegiado y queremos que nuestros panes sean el reflejo de ello. Desde la harina molida en piedra en Artá, al aceite de oliva prensado en frío en la Serra de Tramuntana a los tomates secados al sol en el Pla, escogemos cada producto a dedo para poder poner a tu alcance PAN DE VERDAD.



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Entrega de comida en Palma


Tarifa de entrega

Zone 1, Min - 10,00 €, Tarifa - 0,00 €

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